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2023-10-19 09:09:32
(6)烘干
从成型机出来的玉米米,含水量仍然很大,容易粘连成块,须进行冷却,使粘连的米粒散开玉米加工机械,然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右,烘至含水量百分之5以下。
(7)筛选
用孔径1.5毫米的筛子进行筛分,除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒,使米粒整齐均匀。
(8)包装
经筛选的玉米米立即用塑料袋定量包装,包装规格根据需要而定。可以在玉米面中加入小麦面、豆面等杂粮面,制成富含各种营养的“营养米”。
变性淀粉是近几年新发展起来的产品小米加工设备,用途广泛,国外已开发出3000多个品种,而中国只开发出50多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、、日化、石油等工业,使用量大的是造纸、食品和纺织品等行业,前景很好。
变性淀粉的大用户是造纸,有发展前途的是食品。
中国有丰富的淀粉原料资源大米加工设备,中国已有生产40余万吨变性淀粉的能力,但实际生产只有20余万吨,此外每年还从国外进口几千吨。
玉米油
玉米油是玉米深加工的产品之一,我国的玉米含油率一般在百分之3.5~4左右,国外培育出的高含油玉米的含油率可达百分之7.2~7.5,我国培育出的高油玉米可达百分之8~10。在玉米深加工过程中生产的玉米油,可再进一步加工成玉米色拉油,可以使玉米增值。
玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油,它的不饱和脂肪酸含量高达百分之85以上,主要有油酸和亚油酸,吸收铝达百分之97以上,是一种很好的功能性。
(1)玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的玉米粉,含油量降低到百分之1以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加 制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
玉米深加工设备成品要想获得理想的加工效果,从设备工艺到操作生产每一步都不可马虎,这样才能保证加工效益。
一条完整玉米深加工设备生产线对玉米加工厂家重要性?玉米加工生产厂家想要生产高质量玉米食品,以及达到厂家每天想要生产量,就需要有一条完整生产线才可以,完整生产对玉米生产厂家来说太重要了。对于玉米加工厂家来说,想要生产不同的玉米食品,需要采用不同加工工艺,因此厂家就需要建立一台完整的玉米加工设备生产线,才能保证加工产品的质量,提高生产效率。
仪表是否正常运转等等。如果出现异常,应及时停止运行并排除原因、进行解决。
测试玉米加工设备的发动机,过程中要注意观察其机油压力表和机油的温度表,以及水温表是否在规定值范围内表现稳定。试运转时间一般为小时,按低速、中速、高速的顺序,依次控制在15分钟,10分钟和5分钟。
测试一轮之后,要检查玉米加工设备的各部件情况,包括检查是否有松动的紧固件,
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